设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Dessert arancia, mandorle e zafferano
准备工作 1小时
总数 2小时 30 分钟
6 bicchieri
食材
Crumble allo zafferano
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80 g di farina tipo 00
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80 g di mandorle pelate
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80 g di zucchero di canna
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80 g di burro morbido a pezzi
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1 bustina di zafferano in polvere
Mousse alla mandorla e miele
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350 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
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150 g di bevanda a base di mandorle
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20 g di miele
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4 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
Gelatina all'arancia
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250 g di succo di arancia spremuto fresco e filtrato
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20 g di zucchero di canna
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1 cucchiaio di succo di limone spremuto fresco
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4 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
Terminare la preparazione
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6 mandorle pelate
难易度
中级
营养价值 每 1 bicchiere
蛋白质
6.3 g
热量
2209 kJ /
528 kcal
脂肪
39.6 g
纤维
2.1 g
碳水化合物
36.6 g
