设备与配件
Torta a scacchi
准备工作 1小时
总数 7小时
10 fette
食材
Copertura al cioccolato
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200 g di panna (35% di grassi)
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200 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
Torta chiara
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burro q.b.
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150 di farina tipo 00 + q.b.
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50 g di mandorle pelate
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4 uova (da 60 g)
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80 g di succo di arancia spremuto fresco e filtrato
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130 g di olio di semi di girasole
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200 g zucchero
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20 g di miele millefiori
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½ bustina di lievito in polvere per dolci
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1 pizzico di sale
Torta scura
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4 uova (da 60 g)
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80 g di succo di arancia spremuto fresco e filtrato
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130 g di olio di semi di girasole
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200 g zucchero
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20 g di miele millefiori
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150 g di farina tipo 00
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50 g di cacao amaro in polvere
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½ bustina di lievito in polvere per dolci
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1 pizzico di sale
Composizione della torta
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200 g di marmellata di arance
难易度
中级
营养价值 每 1 fetta
蛋白质
13.7 g
热量
3644 kJ /
871 kcal
脂肪
49 g
纤维
3.8 g
碳水化合物
93.9 g