设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Minitartelettes poire et effiloché de canard
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
40 morceaux
食材
La pâte brisée
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150 g de farine de blé et un peu pour fariner
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75 g de beurre froid, coupé en morceaux, et un peu pour les moules
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½ c. à café de sel
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50 g d'eau
Le sirop parfumé et les poires
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110 g de sucre en poudre
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1 étoile de badiane
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1 clou de girofle
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½ c. à café de graines d'anis vert
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200 g d'eau
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3 poires détaillées en cubes
L'effiloché de canard
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70 g d'échalotes
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15 g gingembres frais
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200 g de cuisses de canard confites désossées et dégraissées
难易度
中级
营养价值 每 1 morceau
蛋白质
1.6 g
热量
237 kJ /
56.6 kcal
脂肪
2.5 g
纤维
0.5 g
碳水化合物
6.8 g
