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Mini flan parisienne
TM5 TM6

Mini flan parisienne
4.5 (2 评分 )
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食材

Crema

  • 500 g di latte intero
  • 125 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 6 tuorli
  • 120 g di zucchero
  • 1 stecca di vaniglia, i semini estratti
  • 50 g di amido di mais (maizena)

Pasta frolla

  • 125 g di zucchero
  • ½ stecca di vaniglia, i semini estratti
  • 125 g di burro freddo a pezzi + q.b.
  • 300 g di farina tipo 00
  • 1 uovo grande

Terminare la preparazione

  • 90 g di zucchero di canna
营养价值
每 1 pezzo
热量
506 kJ / 121 kcal
蛋白质
2 g
碳水化合物
16.4 g
脂肪
5.3 g
纤维
0.2 g

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