设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Tortilla de patata en hojaldre
准备工作 30 分钟
总数 1小时 40 分钟
8 raciones
食材
Masa de hojaldre
-
200 g de harina de trigo (y un poco más para espolvorear)
-
200 g de mantequilla (en trozos y congelada)
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90 g de agua fría
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½ cucharadita de sal
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harina de trigo para espolvorear
Relleno de tortilla
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200 g de cebolla en cuartos
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200 g de aceite
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400 - 600 g de patatas (en rodajas finas)
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6 huevos
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1 cucharadita de sal
难易度
中级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
8.8 g
热量
1633 kJ /
391 kcal
脂肪
27.3 g
纤维
2.2 g
碳水化合物
27.5 g
