设备与配件
Mini tart tatin
准备工作 30 分钟
总数 3小时
6 pezzi
食材
Pasta frolla
-
30 g zucchero
-
45 g di burro freddo a pezzi
-
85 g di farina tipo 00
-
1 tuorlo di uovo medio
Mele caramellate
-
50 g di burro
-
50 g di zucchero di canna
-
500 g di mele tipo Fuji, pelate e a cubetti (1 cm circa)
难易度
中级
营养价值 每 1 pezzo
蛋白质
2.4 g
热量
1155 kJ /
276 kcal
脂肪
14.3 g
纤维
1.6 g
碳水化合物
34.3 g