Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)

Name: Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 1500 g de costilla de ternera en trozos; 2 dientes de ajo; 8 - 12 ramitas de cilantro fresco; 200 g de agua; 2 pimientos choriceros; 200 g de cebolla; 1 chile jalapeño fresco; 40 g de aceite de oliva; 100 g de whisky bourbon; 100 g de salsa barbacoa; 1 ½ cucharaditas de sal; 1 cucharadita de azúcar; 1 cucharadita de chile seco desmenuzado; 150 g de nachos de maíz fritos; 200 g de crème fraîche

4.4 (7 评分 )

免费注册

难易度简易

准备时间 25 分钟

总时间 2小时 25 分钟

份量 8 raciones

食材

1500 g de costilla de ternera en trozos de aprox. 5 cm salpimentadas
2 dientes de ajo
8 - 12 ramitas de cilantro fresco
200 g de agua
2 pimientos choriceros (sin pedúnculo ni semillas y en trozos)
200 g de cebolla en cuartos
1 chile jalapeño fresco
40 g de aceite de oliva (y 2 cucharadas para dorar la carne)
100 g de whisky bourbon
100 g de salsa barbacoa
1 ½ cucharaditas de sal
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de chile seco desmenuzado
150 g de nachos de maíz fritos
200 g de crème fraîche

营养价值: 每 1 ración
热量: 1775.1 kJ / 424.6 kcal
蛋白质: 33.9 g
碳水化合物: 5.1 g
脂肪: 30.1 g
纤维: 1.1 g

所在专辑

Gran menú americano 12 道食谱, 西班牙

其他推荐食谱

显示所有

/search/zh-Hans?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r348087&languages=es&countries=es&categories=VrkNavCategory-RPF-004 显示所有

Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)

难易度

准备时间

总时间

份量

食材

喜欢您看到的食谱吗？ 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢！

所在专辑

其他推荐食谱

喜欢您看到的食谱吗？还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢！