Navajas con mojo verde

Navajas con mojo verde

3.8 10 评分

准备工作 20 分钟

总数 40 分钟

4 raciones

食材

1000 g de navajas
2 - 3 cucharadas de sal gorda

Mojo verde

100 g de aceite de oliva
20 g de vinagre
1 pellizco de sal
1 diente de ajo
25 - 30 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)

Navajas al vapor

200 g de agua

Para servir

400 g de cubitos de hielo
brotes germinados de cilantro

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 1551 mg

蛋白质 38.7 g

热量 1191 kJ / 285 kcal

脂肪 7.7 g

纤维 6.4 g

饱和脂肪 1 g

碳水化合物 17.7 g

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