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Navajas con mojo verde
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Navajas con mojo verde
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食材

  • 1000 g de navajas
  • 2 - 3 cucharadas de sal gorda

Mojo verde

  • 100 g de aceite de oliva
  • 20 g de vinagre
  • 1 pellizco de sal
  • 1 diente de ajo
  • 25 - 30 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)

Navajas al vapor

  • 200 g de agua

Para servir

  • 400 g de cubitos de hielo
  • brotes germinados de cilantro
营养价值
每 1 ración
热量
1191 kJ / 285 kcal
蛋白质
38.7 g
碳水化合物
17.7 g
脂肪
7.7 g
饱和脂肪
1 g
纤维
6.4 g
钠
1551 mg

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