设备与配件
Ravioli, on est lundi !
准备工作 1小时
总数 2小时 30 分钟
6 portions
食材
La pâte à ravioli
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300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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3 œufs
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30 g d'huile d'olive
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3 pincées de sel
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farine de blé pour le plan de travail
La farce au bœuf et la sauce tomate
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100 g d'oignon coupé en deux
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70 g de carotte coupée en morceaux
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1 gousse d'ail
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15 g d'huile d'olive
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6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts et 1 c. à café de sel
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6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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600 g de tomates coupées en morceaux
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2 c. à café de concentré de tomate
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400 g de viande de bœuf hachée
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150 g d'eau
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
25.5 g
热量
1589 kJ /
378.3 kcal
脂肪
12.3 g
纤维
3.7 g
碳水化合物
39.2 g