Kichererbsensalat mit Kräuterdressing

Name: Kichererbsensalat mit Kräuterdressing
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 20 g Petersilie, frisch; 10 g Minze, frisch; 10 g Basilikum, frisch; 200 g Zitronensaft; 2 - 3 TL Zitronenschale; 1 Knoblauchzehe; 100 g Olivenöl; 2 TL Salz; ½ TL Pfeffer, gemahlen; 30 g Granatapfelsirup; 400 g Gurken; 200 g Cheddar; 1000 g Kichererbsen aus der Dose; 600 - 650 g Paradeiser; 100 g Frühlingszwiebeln

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难易度简易

准备时间 20 分钟

总时间 20 分钟

份量 10 Portionen

食材

20 g Petersilie, frisch, grobe Stängel entfernt
10 g Minze, frisch, grobe Stängel entfernt
10 g Basilikum, frisch, grobe Stängel entfernt
200 g Zitronensaft (ca. 4 Zitronen)
2 - 3 TL Zitronenschale
1 Knoblauchzehe, halbiert
100 g Olivenöl
2 TL Salz
½ TL Pfeffer, gemahlen
30 g Granatapfelsirup (oder anderer Fruchtsirup)
400 g Gurken, in Stücken
200 g Cheddar, in Stücken (siehe Variation)
1000 g Kichererbsen aus der Dose, abgetropft und gewaschen
600 - 650 g Paradeiser, in Stücken
100 g Frühlingszwiebeln, grüne Teile in Ringen

营养价值: 每 1 Portion
热量: 1444 kJ / 345 kcal
蛋白质: 14 g
碳水化合物: 27 g
脂肪: 20 g
纤维: 6 g

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