Tarta rayada

Piononos

• 4 huevos L
• 100 g de azúcar
• 2 cucharaditas de miel
• 2 cucharaditas de vainilla líquida
• 100 g de harina de repostería
• 4 huevos (L)

Crema de relleno

• 350 g de mantequilla (a temperatura ambiente) en trozos
• 120 g de leche
• 120 g de azúcar glas
• 60 g de cacao puro en polvo

Cobertura

• 200 g de nata
• 200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
• 100 g de nueces peladas troceadas
• 4 - 6 nueces en mitades