Blancs de poulet vapeur saveur citron

Name: Blancs de poulet vapeur saveur citron
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: le zeste d'un citron jaune non traité; 45 g d'huile d'olive; 800 g de filets de poulet; 60 g d'échalotes; 300 g d'eau; 1 c. à café rase de fond de veau; 500 g de pommes de terre nouvelles; 200 g de petits pois frais; 300 g de pois mange-tout; 1 c. à café de poivre vert; 10 - 15 brins de cerfeuil frais; 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

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难易度简易

准备时间 15 分钟

总时间 1小时 15 分钟

份量 6 portions

食材

le zeste d'un citron jaune non traité
45 g d'huile d'olive
800 g de filets de poulet, coupés en lanières
60 g d'échalotes
300 g d'eau
1 c. à café rase de fond de veau
500 g de pommes de terre nouvelles, coupées en deux si nécessaire
200 g de petits pois frais
300 g de pois mange-tout
1 c. à café de poivre vert
10 - 15 brins de cerfeuil frais
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

营养价值: 每 1 portion
热量: 1520.5 kJ / 362.3 kcal
蛋白质: 35.3 g
碳水化合物: 21.7 g
脂肪: 14.5 g
纤维: 5.2 g

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