Wraps mexicanos

Name: Wraps mexicanos
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16 unidades
Ingredients: 35 g sumo de lima; 35 g azeite; 100 g queijo emmental; 15 g coentros; 200 g crème fraîche; 35 g sumo de lima; 35 g azeite; 2 dentes de alho; 150 g cebola; 500 g carne de vaca picada; 1 c. chá de sal; ½ c. chá de piripíri; 1 c. chá de cominhos; ½ c. chá de alho em pó; 100 g pimento amarelo; 100 g pimento verde; 100 g pimento vermelho; 200 g milho cozido; 250 g feijão-preto cozido; 16 wraps