Gyozas de porco com molho de soja

Name: Gyozas de porco com molho de soja
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 40 unidades
Ingredients: 5 g gengibre; 50 g vinagre de arroz; 50 g molho de soja; 20 g cebolo (spring onion); 5 g óleo de amendoim; ½ c. chá de piripíri; 800 g água; 100 g couve-chinesa; 10 g gengibre; 2 dentes de alho; 5 g cebolinho; 60 g cebolo (spring onion); 300 g carne de porco picada; ½ c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 5 g óleo de amendoim; 10 g molho de soja; 10 g vinagre de arroz; 10 g fécula de batata; 40 folhas de massa wonton; Óleo