设备与配件
Mini desery cytrynowe z bezą szwajcarską
准备工作 25 分钟
总数 2小时
6 porcji
食材
Spód z ciastek
-
80 g ciastek maślanych, przełamanych na pół80 g ciastek korzennych przełamanych na pół
-
15 g masła miękkiego
Krem cytrynowy (lemon curd)
-
100 g cukru
-
10 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
-
100 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
70 g masła pokrojonego na kawałki
-
2 jajka
-
2 żółtka
Beza szwajcarska
-
2 białka
-
80 g cukru
-
1 szczypta soli
难易度
中级
营养价值 每 1 porcję
钠
106.4 mg
蛋白质
4.5 g
热量
1297 kJ /
310 kcal
脂肪
16.4 g
纤维
0.4 g
饱和脂肪
9.3 g
碳水化合物
38.1 g