Strudel de legumes

Name: Strudel de legumes
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 2 dentes de alho; 30 g manteiga; 100 g alho-francês; 60 g cenoura baby; 100 g cogumelos laminados; 2 c. sopa de farinha tipo 65; 150 g água; 20 g vinho branco; 1 c. chá de caldo de legumes caseiro; 100 g espargos verdes baby; ½ limão; ½ c. chá de orégãos; 6 tomates-cereja vermelhos; 6 tomates-cereja amarelos; 500 g massa folhada; 1 gema de ovo