设备与配件
Cristas de galo
准备工作 1小时
总数 2小时
24 unidades
食材
Massa
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banha120 g
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ovo1
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água120 g
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farinha tipo 65500 g
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sal1 pitada de
Recheio
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maçã reineta s/ casca e cortada em quartos200 g
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limão só o sumo½
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água45 g
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açúcar200 g
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amêndoa laminada100 g
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toucinho gordo25 g
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gemas de ovo6
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canela em pó½ c. chá de
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Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
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Açúcar em pó q.b. p/ polvilhar
难易度
高级
营养价值 每 1 unidade
钠
12 mg
蛋白质
4.3 g
热量
844.3 kJ /
201.8 kcal
脂肪
9.2 g
纤维
1.3 g
饱和脂肪
2.8 g
碳水化合物
25.8 g