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Chausson aux pommes
TM6 TM5

Chausson aux pommes
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食材

La pâte feuilletée

  • 300 g de farine de blé, type 55, et un peu pour le plan de travail
  • 300 g de beurre, préalablement congelé en morceaux
  • 150 g d'eau très froide
  • 2 pincées de sel

La compote

  • 400 - 500 g de pommes, coupées en cubes
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • 50 g de sucre en poudre
  • ½ c. à café de cannelle en poudre, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 œuf, pour la dorure
营养价值
每 1 portion
热量
1126 kJ / 270 kcal
蛋白质
2.9 g
碳水化合物
22.5 g
脂肪
18.6 g

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