Focaccia aux pommes de terre
TM5 TM6

Focaccia aux pommes de terre

4.8 (16 评分 )

食材

Pâte

  • 1770 g d'eau
  • 100 g de pommes de terre, pelées et coupées en dés (1-2 cm)
  • 12 ½ g de levure boulangère fraîche
  • 1 c. à café de sucre
  • 600 g de farine
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge, (à adapter)
  • 15 g de sel

Garniture

  • 1 - 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge, (à adapter)
  • 200 g de mozzarella, en tranches et bien égouttée
  • 100 g de jambon cuit, en tranches
  • 1 tomate grappe, en tranches (3-4 cm) égouttées pendant 1 heure
  • 2 - 3 pincées d'origan séché
  • 2 filets d'anchois, conservés dans de l'huile

Émulsion

  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 20 g d'eau
  • 1 c. à café de sel

营养价值
每 1 portion
热量
2573 kJ / 615 kcal
蛋白质
23 g
碳水化合物
81 g
脂肪
24 g

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

免费注册

注册使用我们的30天免费试用,以发掘Cookidoo®的世界。没有任何附加条件。

更多信息

其他推荐食谱

显示所有
/search/zh-Hans?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r324529&languages=fr&countries=ch&categories=VrkNavCategory-RPF-012 显示所有