Kopřivové placky s ovčím sýrem

Name: Kopřivové placky s ovčím sýrem
Prep time: 35 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 2 kusy
Ingredients: 300 gramů pšenice špaldy; 110 gramů vody; 250 gramů suchého bílého vína; 1 čajová lžička medu; 30 gramů čerstvého droždí; 300 gramů špaldové mouky; 100 gramů olivového oleje; 2 čajové lžičky soli; 50 gramů listů kopřivy dvoudomé; 100 gramů sýra feta; 1 čajová lžička semínek černuchy seté (černého kmínu)