Österreichischer Kartoffel-Dip (Erdapfelkas)

Name: Österreichischer Kartoffel-Dip (Erdapfelkas)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Wasser; 1 ½ TL Salz; 300 g mehlig kochende Kartoffeln; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 10 g Butter; 200 g Saure Sahne; 30 g Milch; 3 Prisen Muskat; 4 Prisen Pfeffer; 1 Bund Schnittlauch