Gelbe Zucchini-Nudeln mit Petersilien-Salsa

Name: Gelbe Zucchini-Nudeln mit Petersilien-Salsa
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 60 g Parmesan; 2 Chilischoten, rot, getrocknet; 2 Bund glatte Petersilie; 4 Zweige Thymian; 1 Knoblauchzehe; 2 Schalotten; 50 g Olivenöl; 30 g Weinessig; ¼ TL Salz; 3 Prisen Pfeffer; 600 g Zucchini, gelb; 500 g Wasser

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难易度简易

准备时间 15 分钟

总时间 35 分钟

份量 4 Portionen

食材

60 g Parmesan, in Stücken
2 Chilischoten, rot, getrocknet, klein, entkernt
2 Bund glatte Petersilie, abgezupft
4 Zweige Thymian, abgezupft
1 Knoblauchzehe
2 Schalotten
50 g Olivenöl
30 g Weinessig
¼ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
3 Prisen Pfeffer
600 g Zucchini, gelb
500 g Wasser

营养价值: 每 1 Portion
热量: 905 kJ / 216 kcal
蛋白质: 8 g
碳水化合物: 4 g
脂肪: 17 g
纤维: 2.6 g

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