设备与配件
Barras de chocolate e menta
准备工作 5 分钟
总数 4小时
24 unidades
食材
Base
-
amêndoa s/ pele180 g
-
tâmaras medjool s/ caroço70 g
-
15 g xarope de ácermel15 g
-
aroma de baunilha1 c. chá de
-
sal1 pitada de
Mousse de menta
-
água150 g
-
chocolate p/ culinária (70% cacau)170 g
-
essência de menta1 c. chá de
Ganache
-
chocolate p/ culinária (44% cacau)40 g
-
90 g xarope de ácermel90 g
-
óleo de coco60 g
-
sal1 pitada de
难易度
中级
营养价值 每 1 unidade
蛋白质
2 g
热量
381 kJ /
91 kcal
脂肪
6 g
纤维
2 g
碳水化合物
7 g