Soupe de chalet (Freiburger Gemüsecremesuppe)

Name: Soupe de chalet (Freiburger Gemüsecremesuppe)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Gruyère; 150 g Lauch; 80 g Zwiebeln; 100 g Rüebli; 260 g Kartoffeln, festkochend; 30 g Butter; 550 g Wasser; 2 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l); 50 g Hörnli; 200 g Milch; 100 g Vollrahm; 100 g Jungspinat; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Muskatnuss, gemahlen

4.6 (182 评分 )

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难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 40 分钟

份量 4 Portionen

食材

200 g Gruyère, in Stücken (3 cm)
150 g Lauch, in Stücken (3 cm)
80 g Zwiebeln, halbiert
100 g Rüebli, geschält, in Stücken (3 cm)
260 g Kartoffeln, festkochend, geschält, in Stücken (3 cm)
30 g Butter
550 g Wasser
2 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
50 g Hörnli
200 g Milch
100 g Vollrahm
100 g Jungspinat
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskatnuss, gemahlen

营养价值: 每 1 Portionen
热量: 2009 kJ / 481 kcal
蛋白质: 21 g
碳水化合物: 27 g
脂肪: 31 g

所在专辑

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