Lasanha

Name: Lasanha
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 doses
Ingredients: 125 g sobras de pão; 200 g queijo parmesão; 100 g cebola; 1 dente de alho; 130 g cenoura; 120 g cogumelos; 500 g tomate em pedaços; 50 g azeite; 500 g carne picada; 1 folha de louro; 2 c. chá de caldo de carne caseiro; 50 g vinho branco; 1 pitada de pimenta; 1 pitada de orégãos; 250 g placas de lasanha; 750 g leite; 75 g farinha; 40 g manteiga; 1 pitada de sal; 1 pitada de pimenta; 1 pitada de noz-moscada