Salade asiatique de brocoli et chou romanesco

Name: Salade asiatique de brocoli et chou romanesco
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 70 g de cacahuètes grillées à sec, salées; ½ bouquet de coriandre fraîche; ½ bouquet de basilic thaï frais; 10 brins de ciboulette fraîche; 500 g d'eau; 300 g de brocoli, détaillé en bouquets; 300 g de chou; 10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm); 1 c. à café de sucre en poudre; 10 g de sauce de soja; 40 g d'huile de sésame; 15 g de vinaigre de riz; 25 g de mirin; ½ petit piment rouge frais

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难易度简易

准备时间 15 分钟

总时间 30 分钟

份量 4 portions

食材

70 g de cacahuètes grillées à sec, salées
½ bouquet de coriandre fraîche
½ bouquet de basilic thaï frais
10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
500 g d'eau
300 g de brocoli, détaillé en bouquets
300 g de chou romanesco, détaillé en bouquets
10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à café de sucre en poudre
10 g de sauce de soja
40 g d'huile de sésame
15 g de vinaigre de riz
25 g de mirin
½ petit piment rouge frais, épépiné

营养价值: 每 1 portion
热量: 1081.8 kJ / 260.5 kcal
蛋白质: 9.8 g
碳水化合物: 9.5 g
脂肪: 19.5 g
纤维: 6 g

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Salade asiatique de brocoli et chou romanesco

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