Focaccia integrale ai fiocchi di latte e zucchine

Name: Focaccia integrale ai fiocchi di latte e zucchine
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 320 g di acqua; 10 g di zucchero; 10 g di lievito di birra fresco; 300 g di farina integrale; 380 g di farina manitoba; 5 g di sale; 150 g di fiocchi di latte (formaggio fresco); 40 g di olio extravergine di oliva; 1 zucchina; sale; semi di chia