Mini-Cheesecakes mit Mangopüree

Name: Mini-Cheesecakes mit Mangopüree
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 20 g Butter; 70 g Schoko-Haferkekse; 200 g Frischkäse; 150 g Quark; 1 Ei; 60 g Zucker; 10 g Vanillezucker, selbst gemacht; 2 TL Mehl; 200 g Mango, TK, in Stücken; 20 - 30 g Zucker; 1 - 2 TL Zitronensaft; 500 g Wasser