设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Galette des rois al cioccolato
准备工作 30 分钟
总数 2小时 30 分钟
8 porzioni
食材
Pasta sfoglia
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300 g di farina tipo 00 + q.b.
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50 g di cacao amaro in polvere
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300 g di burro congelato, a tocchetti
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2 pizzichi di sale
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150 g di acqua
Ganache al cioccolato
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200 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
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200 g di panna (35% di grassi)
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2 tuorli
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1 uovo
Terminare la preparazione
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1 fagiolo secco
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1 uovo sbattuto
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
9.8 g
热量
2826 kJ /
679 kcal
脂肪
54.9 g
碳水化合物
35.8 g
