设备与配件
Galette des rois ananas e Rum
准备工作 1小时
总数 2小时 30 分钟
8 porzioni
食材
Pasta sfoglia
-
300 g di farina tipo 00 + q.b.
-
300 g di burro congelato, a tocchetti
-
2 pizzichi di sale
-
150 g di acqua
Farcitura all'ananas
-
60 g di mandorle pelate
-
600 g di polpa di ananas a pezzi (2-3 cm)
-
150 g di zucchero di canna
-
50 g di Rum
-
40 g di amido di mais (maizena)
Terminare la preparazione.
-
1 fagiolo secco
-
1 uovo leggermente sbattuto
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
8.8 g
热量
3322 kJ /
795 kcal
脂肪
48.7 g
碳水化合物
78 g