Petits choux au saumon fumé

4.5 160 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 10 分钟

30 pièces

食材

150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
1 pincée de sel
120 g de farine de blé
3 œufs
250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
le jus d'un citron jaune
8 brins de ciboulette fraîche ciselés
1 c. à café de baies roses
200 g de saumon fumé coupé en lamelles

难易度

中级

营养价值每 1 pièce

钠 71.7 mg

蛋白质 2.6 g

热量 330.6 kJ / 79 kcal

脂肪 6.1 g

纤维 0.1 g

饱和脂肪 3.5 g

碳水化合物 3.4 g

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