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口水鸡
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口水鸡
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食材

  • 600 克 水
  • 500 克 全鸡腿 (约2个全鸡腿)，带皮，去骨
  • ½ 茶匙 盐
  • 3 片 新鲜姜
  • 1 小支 青葱 ，切成4公分长
  • 2 个 蒜瓣
  • 3 汤匙 辣椒油
  • 1 汤匙 酱青
  • 1 茶匙 白醋
  • 1 茶匙 糖
  • 2 条 辣椒干 ，去籽，切成 1公分长
  • 1 茶匙 绍兴花雕酒
  • ½ 茶匙 麻油
  • 1 小支 新鲜芫荽 ，只取叶片，装饰用
  • 1 小撮 白芝麻 ，烤香，装饰用
营养价值
每 1 人份
热量
1372 kJ / 327 kcal
蛋白质
15 g
碳水化合物
4 g
脂肪
28 g

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