Strudel di lattuga e burrata

Name: Strudel di lattuga e burrata
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 230 g di farina tipo 0; 150 g di ricotta fresca; 50 g di acqua; ½ cucchiaino di sale; 500 g di acqua; 350 g di foglie di lattuga verde; 250 g di burrata; latte; 20 g olio extravergine di oliva; 1 pizzico di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato fresco