设备与配件
Insalata di pollo con vinaigrette alla menta
准备工作 20 分钟
总数 1小时
8 porzioni
食材
Vinaigrette alla menta
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20 g di olio extravergine di oliva
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10 g di aceto di mele
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5 foglie di menta fresca
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½ cucchiaino di sale
Insalata di pollo
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1000 g di acqua
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1 carota pelata e a pezzi
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50 g di gambo di sedano a pezzi
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40 g di scalogni a pezzi
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4 sovracosce di pollo con la pelle
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200 g di patate pelate e a tocchetti
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15 asparagi verdi
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5 g di sale grosso
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15 pomodori datterino
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100 g di Fontina
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15 olive nere denocciolate
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420 g di verdure sott'aceto tipo giardiniera (peso sgocciolato)
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10 cuori di carciofo sott'olio, a pezzi
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
18.7 g
热量
958 kJ /
229 kcal
脂肪
14.1 g
碳水化合物
6.7 g