Macaronis à la montagnarde

Name: Macaronis à la montagnarde
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 60 g de gruyère; 400 g de pommes de terre à chair ferme; 600 g d'eau; 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l); 300 g de demi-crème, 25% de matières grasses; 500 g de pommes; 250 g de pâtes sèches, type macaroni; 150 g de lardons; 2 oignons; 2 gousses d'ail; 20 g de jus de citron; 50 g de sucre; ½ c. à café de cannelle moulue; poivre, moulu

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难易度中等

准备时间 20 分钟

总时间 30 分钟

份量 4 portions

食材

60 g de gruyère
400 g de pommes de terre à chair ferme, épluchées, en cubes d’env. 2 cm
600 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
或 1 c. à café de bouillon de légumes en pâte, maison
300 g de demi-crème, 25% de matières grasses
500 g de pommes (par ex. boskoop), épluchées, en morceaux
250 g de pâtes sèches, type macaroni (7 Min.)
150 g de lardons
2 oignons, en rouelles
2 gousses d'ail, en lamelles
20 g de jus de citron
50 g de sucre
½ c. à café de cannelle moulue, selon les goûts
poivre, moulu, selon les goûts

营养价值: 每 1 portion
热量: 3702 kJ / 886 kcal
蛋白质: 26 g
碳水化合物: 95 g
脂肪: 43 g