设备与配件
Quiche de zapallito italiano
准备工作 10 分钟
总数 1小时 10 分钟
8 raciones
食材
Relleno
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500 g de agua
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800 g de zapallito italiano con piel y cortados en trozos de 3-4 cm
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150 g de cebolla cortada en cuatro
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50 g de aceite de oliva
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30 g de maicena
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70 g de leche
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4 huevos
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60 g de queso parmesano rallado
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1 cucharadita de sal
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1 cucharadita de pimienta negra molida
Masa
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150 g de harina y algo más para enharinar
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75 g de mantequilla bien fría cortada en trozos y algo más para enmantequillar
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½ cucharadita de sal
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50 g de agua
难易度
中级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
9 g
热量
1310 kJ /
313 kcal
脂肪
20 g
碳水化合物
25 g