Curry-Huhn mit Champignons und Basmatireis

Name: Curry-Huhn mit Champignons und Basmatireis
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 350 g Wasser; 1 TL Salz; 200 g Basmati-Reis; 1 Chilischote; 30 g Olivenöl; 400 g Hühnerbrust; 300 g Champignons; 50 g Kokosmilch; 25 g Sojasauce; 1 ½ EL Curry; 2 Prisen Paprika edelsüß; ½ TL Pfeffer; ½ TL Kurkuma; 15 g Speisestärke