Rotkohlsalat mit Feigen und Gorgonzola

Name: Rotkohlsalat mit Feigen und Gorgonzola
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Apfel; 1 Schalotte; 300 g Rotkohl; 10 g Ahornsirup; 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 30 g Balsamico, hell; 30 g Cranberrysaft; 40 g Rapsöl; 30 g Feigen, getrocknet; 50 g Rucola; 60 g Gorgonzola, dolce

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难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 10 分钟

份量 4 Portionen

食材

1 Apfel, hart, geviertelt
1 Schalotte
300 g Rotkohl, in Stücken
10 g Ahornsirup
1 TL Salz
¼ TL Pfeffer
30 g Balsamico, hell
30 g Cranberrysaft
40 g Rapsöl
30 g Feigen, getrocknet, in Würfeln (3 cm)
50 g Rucola
60 g Gorgonzola, dolce, gezupft

营养价值: 每 1 Portion
热量: 969 kJ / 231 kcal
蛋白质: 5 g
碳水化合物: 16 g
脂肪: 15 g
纤维: 3.9 g

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Rotkohlsalat mit Feigen und Gorgonzola

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