设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Crêpes con pera y chocolate
准备工作 45 分钟
总数 1小时 30 分钟
14 unidades
食材
Crêpes
-
50 g de mantequilla (y un poco más para la sartén)
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600 g de leche
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250 g de harina
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4 huevos
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1 pellizco de sal
Peras al toffee
-
85 g de mantequilla
-
150 g de azúcar moreno
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150 g de nata
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500 g de peras con piel, descorazonadas y en trozos de 2 cm
Salsa de chocolate
-
100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
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80 g de agua
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50 g de mantequilla
-
½ cucharadita de sal en escamas (可选的)
难易度
中级
营养价值 每 1 unidad
蛋白质
6.4 g
热量
1393 kJ /
333 kcal
脂肪
19.6 g
纤维
2.3 g
碳水化合物
32.9 g
