设备与配件
Jardin de Pâques
准备工作 30 分钟
总数 2小时 25 分钟
10 parts
食材
La crème au chocolat
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150 g de lait
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150 g de crème liquide 35% m.g.
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3 jaunes d'œufs
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25 g de sucre en poudre
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200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
La génoise au chocolat
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beurre pour le moule
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farine de blé pour le moule
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4 œufs
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140 g de sucre en poudre
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20 g de beurre
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40 g de cacao en poudre
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100 g de farine de blé
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1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
Le montage
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150 g de biscuits au chocolat
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10 paquets de biscuits type KitKat® coupés en deux dans la longueur
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300 g de pâte à sucre orange et blanche
难易度
中级
营养价值 每 1 part
蛋白质
12.3 g
热量
2813.9 kJ /
672.7 kcal
脂肪
28.9 g
纤维
4 g
碳水化合物
87.3 g