设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat
准备工作 20 分钟
总数 3小时 45 分钟
8 parts
食材
Le biscuit
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beurre pour le moule
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farine de blé pour le moule
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60 g de chocolat noir détaillé en morceaux
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1 c. à café bombée de sucre en poudre
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1 c. à soupe de fécule de maïs
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1 c. à café rase de levure chimique (½ sachet)
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2 œufs
Le croustillant au chocolat
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100 g de chocolat détaillé en morceaux
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20 g de beurre
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100 g de Pailleté Feuilletine™
La mousse au chocolat et la mangue
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1 mangue mûre coupée en tranches fines
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200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
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30 g de beurre demi-sel
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6 œufs
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10 g de cacao en poudre non sucré
难易度
中级
营养价值 每 1 part
蛋白质
12.1 g
热量
2067 kJ /
495.5 kcal
脂肪
28.5 g
纤维
5 g
碳水化合物
45 g
