Huîtres gratinées au pineau des Charentes

Name: Huîtres gratinées au pineau des Charentes
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 50 g de parmesan; 30 g de chapelure; 400 g d'eau; 24 huîtres; 70 g d'échalotes; 20 g de beurre demi-sel; gros sel; 100 g de pineau des Charentes; 100 g de crème liquide 30-40% m.g.; 2 pincées de poivre blanc en grains

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难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 45 分钟

份量 4 portions

食材

50 g de parmesan, coupé en morceaux
30 g de chapelure
400 g d'eau
24 huîtres
70 g d'échalotes, coupées en deux
20 g de beurre demi-sel
gros sel
100 g de pineau des Charentes
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de poivre blanc en grains, à ajuster en fonction des goûts

营养价值: 每 1 portion
热量: 2330.8 kJ / 557 kcal
蛋白质: 45 g
碳水化合物: 26.2 g
脂肪: 25.2 g
纤维: 1 g

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Huîtres gratinées au pineau des Charentes

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