设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Entremets aux 2 chocolats
准备工作 30 分钟
总数 2小时 15 分钟
8 parts
食材
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beurre pour le cercle à pâtisserie
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2 blancs d'œufs
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60 g de sucre roux
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60 g de farine de blé et un peu pour le cercle à pâtisserie
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2 jaunes d'œufs
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400 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min. très froide
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50 g de sucre en poudre
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200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
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150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
难易度
初级
营养价值 每 1 part
蛋白质
5 g
热量
2134.9 kJ /
510.8 kcal
脂肪
34.8 g
纤维
2.1 g
碳水化合物
44.5 g
