Éclair alla crema di limone

Éclair alla crema di limone

4.0 5 评分

准备工作 1小时

总数 4小时

12 pezzi

食材

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema al limone

2 limoni preferibilmente biologici
150 g zucchero
4 uova
100 g di burro a tocchetti

Meringa

180 g zucchero
60 g di albumi

难易度

中级

营养价值每 1 pezzo

蛋白质 6.1 g

热量 1214 kJ / 290 kcal

脂肪 16.3 g

碳水化合物 29.8 g

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