Pan marroquí de cúrcuma relleno de ternera

Name: Pan marroquí de cúrcuma relleno de ternera
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 4 unidades
Ingredients: 300 g de agua; 15 g de levadura prensada fresca; 500 g de harina; 15 g de sal; 2 cucharaditas de cúrcuma molida; 8 - 10 ramitas cilantro fresco; 8 - 10 ramitas de menta fresca; 8 - 10 ramitas de perejil liso fresco; 100 g de cebolla; 8 - 10 ramitas cilantro fresco; 8 - 10 ramitas de menta fresca; 8 - 10 ramitas perejil fresco; 50 g de pimiento amarillo; 50 g de pimiento rojo; 300 g de carne picada de ternera; 2 pellizcos de sal; 2 pellizcos de pimienta blanca molida; 2 cucharaditas de cúrcuma molida; 1 pellizco de comino molido; 20 g de aceite de oliva