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綠豆煎餅
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綠豆煎餅
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食材

沾醬

  • 30 克 洋蔥 ，切塊(約2公分)
  • 10 克 白蘿蔔 ，去皮，切塊(約2公分)
  • 10 克 新鮮紅辣椒 ，切圈
  • 10 克 蒜頭 ，拍扁
  • 2 大匙 醬油
  • 2 大匙 醋
  • 2 大匙 糖

綠豆煎餅

  • 150 克 綠豆仁
  • 200 克 水
  • 15 克 蒜頭
  • 5 克 薑
  • 10 克 油 ，多備一些煎餅用
  • 5 克 麻油
  • 80 克 豬絞肉
  • ½ 茶匙 鹽
  • ½ 茶匙 黑胡椒粉
  • 20 克 蔥 ，切蔥花
  • 80 克 新鮮綠豆芽
营养价值
每 1 人份
热量
1213.2 kJ / 290.2 kcal
蛋白质
14.5 g
碳水化合物
28.2 g
脂肪
12.2 g
纤维
5.2 g

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