设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Lazos de brioche y hojaldre
准备工作 40 分钟
总数 4小时 20 分钟
16 unidades
食材
Masa de brioche
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230 g de leche
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15 g de levadura prensada fresca
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1 huevo
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500 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
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150 g de azúcar
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5 g de sal
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150 g de mantequilla Lurpak® en dados
Mantequilla dulce con canela
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60 g de mantequilla Lurpak®
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60 g de azúcar
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1 cucharada de canela molida
Pasta de almendra
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100 g de almendras crudas sin piel
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30 g de azúcar
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50 g de nata (35% de grasa)
Montaje
-
harina para espolvear
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1 lámina de masa de hojaldre (aprox. 30x40 cm)
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1 huevo batido
难易度
中级
营养价值 每 1 unidad
蛋白质
6.6 g
热量
1293.8 kJ /
309.4 kcal
脂肪
24.4 g
纤维
2 g
碳水化合物
15.9 g
