设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Caracolas con fruta escarchada y pasas
准备工作 1小时
总数 4小时 30 分钟
24 unidades
食材
Masa de levadura hojaldrada
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250 g de harina de fuerza
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250 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
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1 cucharadita de sal
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50 g de azúcar
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320 g de agua fría del frigorífico
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20 g de levadura prensada fresca
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250 g de mantequilla fría
Formado de caracolas con frutos secos
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250 g de crema pastelera
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50 g de pasas sin semillas
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50 g de arándanos rojos deshidratados
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50 g de granillo de almendra cruda
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1 huevo batido para pintar
难易度
高级
营养价值 每 24 unidades
蛋白质
85.7 g
热量
20328 kJ /
4872 kcal
脂肪
262.3 g
纤维
30.2 g
碳水化合物
541 g
