Pochierter Porree mit Senf-Vinaigrette

Name: Pochierter Porree mit Senf-Vinaigrette
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Porree; 500 g Wasser; 2 Lorbeerblätter; 20 Pfefferkörner, schwarz; 15 g Butter; 10 g Mehl; 115 g Milch; 65 g Crème fraîche; 25 g körniger Senf; 5 g Zitronensaft; ¼ TL Salz; ¼ TL Pfeffer

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难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 45 分钟

份量 4 Portionen

食材

500 g Porree, längs halbiert, in Stücken (5 cm)
500 g Wasser
2 Lorbeerblätter
20 Pfefferkörner, schwarz
15 g Butter
10 g Mehl
115 g Milch
65 g Crème fraîche
25 g körniger Senf
5 g Zitronensaft
¼ TL Salz
¼ TL Pfeffer

营养价值: 每 1 Portion
热量: 599 kJ / 143 kcal
蛋白质: 5 g
碳水化合物: 8 g
脂肪: 9 g
纤维: 3 g

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