设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Pizza roulée au speck et à la fontina
准备工作 15 分钟
总数 2小时 10 分钟
8 parts
食材
La pâte
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120 g de saindoux
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250 g d'eau
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15 g de levure boulangère fraîche émiettée
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½ c. à café de poudre de malt½ c. à café de sucre en poudre
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500 g de farine blanche type 45
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1 c. à café de sel
La garniture
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farine blanche type 45 pour fariner
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100 g de jambon cru type speck, coupé en dés
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100 g de jambon blanc coupé en dés
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200 g de fromage fontina coupé en dés (1 cm)
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100 g de salami type cacciatorino, coupé en tranches fines (1-2 mm)
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2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
难易度
初级
营养价值 每 1 part
蛋白质
23 g
热量
1791 kJ /
428 kcal
脂肪
17 g
纤维
2 g
碳水化合物
49 g
